■レモネード

≪材料≫
レモン　半分
はちみつ　大さじ2
ミネラルウォーター　グラス1杯分
氷　適量
リンゴジュース（お好み）

≪作り方≫
1.　グラスにはちみつとレモンを絞って、よく混ぜます。
2.　お好みでリンゴジュースを加え、氷をたっぷり入れて、ミネラルウォーターを注ぎます。
3.　水のかわりに炭酸で割るとレモンスカッシュ、熱湯を注ぐとホットレモネードになりますね。

レモンの他にもライムやゆず、グレープフルーツやオレンジでも楽しめます。レモンやオレンジの薄切りを飾ると、見た目が華やかに。

■バーモントドリンク

≪材料≫
りんご酢　大さじ1
はちみつ　大さじ1～2
ミネラルウォーター　グラス1杯分

≪作り方≫
1.　グラスにりんご酢とはちみつを入れて混ぜます。
2.　冷たいミネラルウォーターを注ぎます。
3.　水のかわりにちょっと多めに熱湯を注いで、ホットでも美味しく飲めます。

長寿で有名なアメリカのバーモント地方の飲み物です。りんご酢は、酢酸やりんご酸、クエン酸、カリウムなどを含み、血圧調節作用が期待できるとか。